Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente (ECAPMA)
La Egresada Judith Rojas del programa de Ingeniería Agroforestal, nos cuenta sobre la finca AulaViva Tropical
Judith Rojas egresada del programa de Ingeniería Agroforestal de la UNAD.
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Nos habla sobre la grata experiencia en la finca con la que trabaja llamada AulaViva Tropical ubicada en el Municipio de Lejanías- Metas.
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La cual se encuentra respaldada con dos certificaciones una internacional y la otra "Negocios verdes", en su sistema de producción tienen más de 40 productos para autoconsumo y tenemos cítricos en este caso la naranja tangelo, la mandarina arrayana y el café para comercialización.
Sobre su sistema de producción nuestra egresada nos comenta:
"Usamos tecnologías que contribuyen a mitigar el calentamiento global como es el caso del bosque con café que no solo se obtiene este producto si no que también sirve de habitad de muchas especies de animales, en esta finca se caracterizan por generar y emplear energías 100% renovables"
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Como resultado de este proceso tienen para ofrecernos su café bajo la marca "Vivo´s Coffee" en diferentes presentaciones y el vino de naranja tangelo bajo la marca Wine Vivo´s.
José Berrocal Romero, es Egresado del programa de ingeniería Ambiental de la UNAD del año 2019 del CEAD de Medellín
Se ha desempeñado por sugran labor de Vigía Ambiental, en el cual busca proponer acciones solidarias al servicio de la comunidad indígena, nuestro egresado es un gran ejemplo de que con esfuerzo y perseverancia se pueden lograr aquellas metas propuestas en nuestras vidas que demuestra a su comunidad que si se puede ser profesional.
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A través de la disposición e implantación de motivación ha creado conciencia Ambiental, crecimiento y desarrollo para los 13 cabildos indígenas de su zona, en el cual busca potencializar y mitigar los factores que marginan a su comunidad, de que solo solo por ser indios tienen que ser de pocos estudios y que estudiar y ser alguien con un buen salario si se puede lograr en estos momentos en vigía de un proyecto dirigido a su comunidad que el cual es brindado por la gobernación de Antioquia que es para Fortalecimiento de las capacidades y autogobierno y gestión del Pueblo Zenú de Bajo Cauca y Norte de Urabá. El objetivo es mejorar la calidad de vida de nuestra población indígena, ya que se presentan estos tipos de marginalidades:
Falta de fortalecimiento del Gobierno propio en la mayoría de las comunidades. La mala o poca comunicación que se presenta entre los líderes y los comuneros. No hay un sentido de pertenencia por parte de muchos líderes, y especialmente por parte de la comunidad en general (jóvenes). La falta de oportunidades laborales dentro de las comunidades genera el desplazamiento de la población en edad productiva, lo que genera poco avance en los procesos entre otros.
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Dentro de todos sus procesos polito organizativo se ha reconocido mi labor a nivel local, municipal, regional y departamental, este reconocimiento no ha sido un reconocimiento remunerado económicamente, más bien ha sido un reconocimiento al desempeño como líder social ambiental.
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Se proyecta haciendo a futuro:
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crear un plan de vida unificado del pueblo indígena Zenú de El Bagre.
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crear los grupos de vigías ambientales en todas las Comunidades Zenues de Antioquia.
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capacitar a las comunidades sobre la importancia del cuidado del recurso hídrico como principal fuente de vida de los territorios
Del campo colombiano a mercados europeos
Juan Agustín Fajardo Ibarra egresado del programa de Agronomía de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia, es residente del municipio de El Rosario, Nariño y oriundo de El Peñol. Inicio su proceso formativo en el año 2006 y en el 2012 se tituló de manera exitosa como Agrónomo; este egresado decidió estudiar en la UNAD porque le brindó la oportunidad de poder estudiar el programa que deseaba desde la comodidad de su casa a través de las tecnologías de la información.
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“Desde los diez años vengo trabajando en el sector rural en cultivos de tomate, cebolla, café, papaya, maracuyá, frijos y maíz, mi deseo es ser más técnico a la hora de producir y vender; porque si hay algo complejo del campo colombiano es la comercialización de lo que se produce, muchas veces se tiene que dejar perder las cosechas porque los precios del mercado son muy bajos.”
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Debido a su espíritu emprendedor e iniciativa decido emprender un negocio independiente, cultivando diez hectáreas de lima ácida Tahiti orgánica.
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“Siempre me ha gustado producir frutas, anteriormente producía papaya, maracuyá café, cebolla en El Peñol, Nariño. En 2012 grupos al margen de la ley me extorsionaron y recibí amenazas de muerte por esta razón tuve que salir desplazado de mi municipio de origen y vi prometedor el municipio de El Rosario, para siembra de frutales por las condiciones edafoclimáticas de la zona y por su buena ubicación en vía panamericana; por estas razones definí la siembra de cítricos”
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Fajardo al ser un visionario y líder transformador fundaron con Manuel Reiff una asociación de productores de lima ácida Tahiti, la cual actualmente tiene 120 hectáreas certificadas en norma orgánica y cuenta con aliado comercial de nacionalidad alemana. Esta asociación se constituyó con el propósito de competir en el mercado internacional y logro certificarse en norma orgánica unión europea, Globalga y fairtrade comercio justo. Desde 2019 hicieron su proceso de recolección y empaque de producto; el cual proviene de El Rosario, Policarpa, Leiva, Taminango (Nariño) y Mercaderes (Cauca).
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Este producto orgánico y colombiano se vende en los supermercados de Europa. “Con este proceso cambiamos la forma de producir lima Tahití en la cordillera de Nariño y sur del cauca, puesto que antes a estos cultivos se les aplicaba glifosato para control arvenses, destrucción de vida en el suelo y alta aplicación de tóxicos; que estaban acabando con las abejas y entregando frutas llenas de venenos a los consumidores”
Según expresa Juan Agustín, hay muchos productores que desean ingresar a la asociación por el pago de la fruta y la estabilidad del proceso, debido que vender Lima ácida al mercado nacional no es rentable.
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Al estar ubicados en departamentos que se dedican a cultivos de coca, esta organización impacta de manera positiva a la comunidad; pues los incentiva a cultivar lima ácida Tahití orgánica y de manera licita obtener ganancias iguales o superiores que puede dejar la siembra de coca. Esta labor contribuye de manera significativa la disminución de cultivos ilícitos y mejora la calidad de vida en zonas de posconflicto.
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“Estudiar agronomía de forma virtual en la UNAD fue el apalancamiento que necesitaba para poder salir adelante en mi trabajo y poder ayudar a más productores que necesitan de asistencia técnica ligada al proceso de comercialización de un producto orgánico en el mercado europeo para que el campo sea rentable. Soy representante legal de la asociación frutas verdes del Patía, también soy agrónomo en norma orgánica global gap registro predio exportador y fairtrade, de algunos de nuestros asociados, he gestionado recursos económicos Colombia puede, con agencia de desarrollo local y ASOFRUCOL; estos proyectos fortalecen nuestro proceso asociativo y actualmente soy promotor de la creación de citrus Pack de Nariño S. A. S, que es la organización que administra nuestra planta de empaque de limón”
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Esta labor ha sido reconocida por sus asociados, por la embajadora de la unión europea y alcaldes de la zona. En el futuro buscan seguir impactando en la zona porque cada vez tienen más área certificada en lima ácida Tahití orgánico y su aliado comercial aumenta el podido de fruta a los asociados, por su calidad y libre de trazas. Adicionalmente están construyendo su propia planta de empaque de limón, lo cual los volverá más competitivos y pioneros en obtener este tipo de procesos en el departamento de Nariño.
Estos empresarios tienen como proyecto futuro entrar a fortalecer y poder llevar al mercado de Europa aguacates Hass y uchuva de Nariño.
Egresado del programa de Agronomía, se posesionó como representante a la Cámara, en reemplazo de la congresista boyacense, Neyla Ruiz.
Su nombre es Edwin Fabián Orduz Díaz, nació en el municipio de Tuta hace 39 años, ha sido concejal en tres oportunidades y ayer se posesionó como el representante a la Cámara en reemplazo de la congresista boyacense Neyla Ruiz. dice que no perderá ‘la palomita’ que le dieron para defender al campo boyacense y luchar por los menos favorecidos. Se refiere a sus inicios al lado de César Pachón y por qué terminaron por caminos diferentes.
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"¡Es decir que a usted, sí lo siguen respaldando los líderes campesinos!
Claro, acompañándonos en este trabajo de base social, de trabajo campesino y organización; de hecho, yo soy ingeniero agrónomo de profesión, título que obtuve en la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (Unad), especialista en gestión de proyectos y yo si vengo del campo al Congreso. Impulsé los procesos asociativos en todo el departamento de Boyacá conformando más de 60 asociaciones agropecuarias y fortaleciendo 30 más."
Argumenta Edwin, quien hace mención de la gran importancia que ha tenido su formación académica en la entrevista que le realizaron y quien además argumenta:
"Mi futuro profesional es seguir organizando las bases campesinas, las bases sociales, seguir ayudando en la construcción de un mejor futuro para el agro, lógicamente visualizando si hay escenarios políticos para poder buscar el favor del pueblo, para poderles servir con todo el gusto ya que es desde estos escenarios que se puede visualizar lo que sucede en nuestro campesinado.
Además con gran orgullo recalca:
"Vengo del campo al Congreso, y trabajaré por defender al campo y luchar por los menos favorecidos"
Egresada de la UNAD, obtiene financiación por más de $117 millones
Su nombre es Laura Zuleta, egresada de la UNAD del programa de Zootecnia y una de las ganadoras de la “Convocatoria de iniciativas empresariales "del Fondo Emprender del SENA, entidad que financiará con más de $117 millones, su idea de negocio: “Policultivos de peces y camarones”.
Amante de la fauna y la flora, emprendedora y creativa, así se describe Laura Zuleta, una mujer de 27 años, oriunda de Cartagena, ciudad turística y cultural, localizada a orillas del mar Caribe.
“Provengo de un lugar en el que te enseñan a respetar y cuidar los animales. Desde muy pequeña siempre los he amado y he buscado su bienestar” afirma Laura, egresada de la UNAD de la tecnología en Producción Animal y del programa profesional de Zootecnia.
“No se trata de un simple título, es lo que harás durante el resto de tu vida. Haz lo que te hace feliz, exitoso y lo que te ayuda a servir a los demás” agrega Zuleta, la creadora de una idea de negocio, que hoy recibe más de 117 millones de pesos para hacerla realidad.
“Policultivos de peces y camarones” es un proyecto bastante rentable, innovador y que generará empleo” afirma Laura, mientras busca las palabras más acertadas para explicar su idea.
“Muchos se preguntarán qué es un policultivo” dice Zuleta con un suspiro. “Algunos creerán que sólo se trata del cultivo de árboles, pero no es así. Un policultivo también puede ser de peces y camarones” agrega Laura, quien explica que el término no es muy conocido en Colombia.
“Es una combinación de dos o más especies de peces. La idea es que, en un espacio reducido, normalmente en estanques, se crea un ambiente propicio para que las especies se desarrollen sin inconveniente” expresa.
Este proyecto es un sistema acuícola en donde más de una especie es cultivada simultáneamente. El principio se basa en que la producción de peces puede ser maximizada.
“La idea es criar dos especies que puedan sobrevivir en condiciones favorables. Es algo innovador, normalmente se ve en fuentes naturales de agua, pero en criaderos casi no se ve” dice la egresada.
Estos policultivos comenzaron hace más de mil años en China, de donde se han difundido a través del sureste asiático y hacia otras regiones del mundo.
Con esta idea de negocio, que poco a poco se ha posicionado en Colombia, Laura se postuló a la “Convocatoria para el financiamiento de iniciativas empresariales” del Fondo Emprender.
“Aquí en Cartagena, me presenté en el Centro de Desarrollo Empresarial del SENA. Luego de un largo proceso en el que verificaron que cumpliera con todos los requisitos, aprobaron mi proyecto” afirma Laura con un gesto de felicidad.
“Cuando estaba estudiando e iba aprendiendo del sector productivo y competitivo, me fui enamorando de este cuento. Desde ahí quise crear mi propia idea de negocio” asegura la egresada.
Los policultivos ahora serán una realidad
“Fueron tres convocatorias y más de tres años intentando que financiaran mi proyecto. Sentí un gran orgullo porque después de tanto esfuerzo y sacrificio, todo valió la pena” afirma Laura.
“En la universidad me apoyaron muchísimo durante mi etapa de estudio. Además, me enseñaron que todo llega a su debido tiempo y que no importa la edad”
En este momento, Zuleta se encuentra en la etapa inicial y a la espera de la primera visita de interventoría para el acta de inicio.
Según la egresada, el impacto que tienen los policultivos es muy productivo, ya que no se desperdicia agua, se hace un mejor aprovechamiento y se contribuye a la reproducción adecuada de peces y camarones.
“Pensé en los policultivos, ya que tienen gran demanda en el mercado. Además, mi carrera profesional me motivó a tener mi propia empresa y de esa misma forma, generar empleo” dice la mujer.
“Siempre será mejor tener nuestras propias ideas y nuestro propio negocio para seguir aprendiendo y creciendo. Esto hace que nos enriquezcamos mental y espiritualmente. Seguiré adelante con mis ideas transformadoras” afirma.
Finalmente, Laura no deja de agradecer a la UNAD, pues sus estudios fueron la inspiración para recorrer este camino.
“En la universidad me apoyaron muchísimo durante mi etapa de estudio. Además, me enseñaron que todo llega a su debido tiempo y que no importa la edad” dice Laura, quien además asegura que hay que aprovechar las oportunidades en el momento indicado, pues nunca es tarde para iniciar o terminar un proyecto de vida.
(...) “Aquí en Cartagena, me presenté en el Centro de Desarrollo Empresarial del SENA. Luego de un largo proceso en el que verificaron que cumpliera con todos los requisitos, aprobaron mi proyecto” afirma Laura con un gesto de felicidad.
“todo se logra con amor y disciplina, partiendo del ideal de un sueño, y una meta fundamentada en una planificación realista de a dónde se quiere llegar, en manos del esfuerzo, la responsabilidad y el trabajo en equipo” principios que el alma mater le infundió en su trayectoria académica.
Justo Rafael Tovar, el ingeniero que demuestra que la edad no es obstáculo para cumplir los sueños
La valorización y respeto al adulto mayor surge como necesidad apremiante en la distribución más equitativa del poder, posibilitando una perspectiva de ruptura con la discriminación generalizada atribuida a este segmento. El poder y su ejercicio cotidiano asumen como concepto central en los procesos de transformación, desarrollo y promoción de los programas académicos que ofrece nuestra universidad, permitiendo el desarrollo de un proyecto de vida.
El Ingeniero Justo Rafael Tovar Neisa estudió en el CEAD Tunja ZCBOY, el programa de Ingeniería Agroforestal, comenta su iniciativa de comenzar a formarse en nuestra Universidad gracias a las ventajas que pudo identificar debido a comentarios de egresados Unadistas, como su flexibilidad de horarios, su trayectoria y experiencia académica, es por tal motivo que no dudó en escoger la UNAD para ser la herramienta de cumplimiento de un sueño que había tenido por años.
“El hombre es una criatura más en la naturaleza, buscando el foco humanista que debe regirse por las leyes del ambiente; considero que la cultura tiene una jerarquía superior a la naturaleza, expertos consideraron debían reflexionar sobre su entorno; la sociedad necesita un respaldo y salvaguarda mientras nuestro ecosistema necesita respeto y apoyo” palabras del señor Justo Tobar.
Justo Tovar, al comienzo de sus estudios presentó dificultades al tratarse de un pregrado en modalidad virtual, pues no contaba con conocimientos amplios en el manejo de plataformas académicas, ni el uso de aplicativos que le permitieran desarrollar sus tareas y trabajos, por tal motivo, resalta el inmenso apoyo que recibió por parte de cada uno de los docentes, administrativos, consejeros y e-Monitores, los cuales lo guiaron y direccionaron en cualquier momento del día, con la mejor disposición de ayuda, lo cual le permitió lograr el título de Ingeniero Agroforestal.
Gracias a los conocimientos obtenidos en la UNAD, Justo Tovar ha podido realizar un trabajo de investigación que le ha permitido interactuar con instituciones en las temáticas desarrolladas durante su proceso de formación, en otras instituciones de Educación Superior y entidades acordes a su campo laboral, las cuales le permitieron destacar su talento investigativo y en conocimiento en áreas afines.
Cabe resaltar que su grado fue una ocasión de felicidad para él y toda su familia, en el cual pudieron acompañarlo sus hijos y nietos al momento de recibir su título el 29 de junio de 2019 a la edad de 85 años, generando una gratificación personal y profesional en su desarrollo de vida.
Ahora, gracias a los aprendizajes y a la iniciativa social que le infundió la UNAD para ser un proyector de obras encaminadas a la colectividad y la ayuda del restablecimiento de un mejor país, cuenta con proyecciones de apoyo al campesino en el municipio de Chivata Boyacá, desarrollando proyectos en busca de mejoras en el diario vivir de su comunidad.
Esta historia nos demuestra que no existe ningún impedimento para poder cumplir nuestras metas y con gran esfuerzo podemos alcanzar grandes logros. Como hace mención Justo, si él a su edad y con sus dificultades por la falta de conocimiento preliminar en temas de virtualidad y educación a distancia logró culminar sus estudios profesionales, cualquiera puede hacerlo también.